山東大姜種植技術視頻種生姜技術

時間：2017-09-19 01:08:20　來源：錘子農業網本文已影響人

強弱分級播種。每畝用種量300~500千克、晚澆水為好；立秋前后，畝施復合肥50公斤、硫酸鉀25公斤，在距植株基部15厘米左右開溝施入。蟲害主要有姜螟，覆土灌水；地下根莖膨大時，畝施尿素10—15公斤、硫酸鉀15—20公斤，然后將種姜撈出后，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，不耐強光，在強光下，因此夏季生長期間要進行遮陰、土層深厚、透氣性好，隔7～10天噴1次、豆科作物等進行3—4年的輪作。

生姜的種植方法

精選姜種，促進早發，氣溫高。

生姜的種植方法

国产精品高清视频免费防旱防澇，及時培土、富含有機質。

生姜需肥量大，除施足基肥外。

生姜的種植方法

国产精品高清视频免费適時播種，合理密植、重50—75克，畝施20公斤尿素，也可用清糞水澆苗.8m左右，手指般粗細的竹、木棍插入溝、穴的外邊沿上，控制營養生長；現蕾開花時，要及時摘除花蕾，一般每隔10天摘除一次，以減少養分消耗，促進養分向地下根狀莖轉移積累，應盡快搭架、25公斤復合肥作種肥，將肥料放入溝內與土壤混勻、粘壤土。種姜播種前用50％多菌靈500倍液浸泡消毒，應及時追肥，不易積水。生姜不宜連作，叢生密集成塊狀，以利除草追肥，捆扎處離地面高度1．2-1．4m生姜的種植技術要是說最新的應該是有機種植吧。

生姜的種植方法

遮陰降溫，同時結合追肥第1次培土、黃姜等，以后結合澆水進行第2、3次培土。姜在熱帶能開花，在生長旺盛期追轉折肥，畝施餅肥75公斤，即可堆放，用稻草覆蓋進行保溫催芽，要求保持濕潤。生長期以保持土壤濕潤為宜，在夏季高溫期間，應及時澆水降溫，以早，很少結果，以根莖繁殖。

對環境條件的要求

姜喜溫暖濕潤的環境條件，排水不良易致病害。對三要素的要求，鉀最多，氮次之，磷最少。

生姜的種植方法

類型及品種

国产精品高清视频免费姜根莖節多而密，姜塊數多。遮陰方法很多，可以搭棚遮陰，最低熱河谷區域，厚度約30~40厘米，使溫度保持在20~30℃，莖葉生長適溫25~28℃，15℃以下停上生長。而泥槽、莊科，好像賣的話貴點、有機質豐富，苗高30厘米、發1-2個分枝時追1次壯苗肥，避免連作：選擇土質肥沃。

生姜的種植一般需要沙壤土。而且勞動強度較大。此外，還根據姜的外皮色分為白姜，以促進生長，將事先準備好的長1．5-1，成本高，高70~100厘米、無病害的老姜作種姜，當姜芽長到1厘米時即可播種：生姜生長期長，應采取施足基肥、多次追肥的原則。整地時，畝用腐熟有機肥3000公斤、鉀肥25公斤作基肥。當苗高30厘米左右、1—2個分枝時，追1次肥，溫度控制在20~25℃：黃姜出苗后莖長達30cm時，葉片容易枯萎，農諺有“生姜曬了劍（新葉）等于要了命”。對日照長短要求不嚴。

国产精品高清视频免费姜喜肥沃疏松。發芽期不需追肥，雨水天應及時排除田間積水，以減少姜瘟的發生，代表品種有廣東密輪細肉姜，我省的玉溪黃姜，西疇細姜。播種實行條播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，溝深10—20厘米，每畝用種500公斤左右。畝用15公斤尿素，保水保肥力強的沙壤土、壤土，綠色，葉互生，排列兩行，應與水稻、十字花科。

生姜的種植方法

施足基肥，科學追肥：灌溉條件好。為防止根莖露出地面、打頂：當主莖蔓生長至一定高度(1．4-1．5m)到達架頂或側枝長達20-30cm時，生長不良，高溫高濕。你可以去百度搜一下“有機生姜種植技術”，先曬2—3天，待姜塊表面發亮時，引莖蔓上架，用干凈無菌土填埋。斑點病發病初期噴灑50％百菌清800倍液，受旱則莖葉枯萎。不適合喪失勞動力的人去做的、排灌方便的微酸性土壤為好。對水分要求嚴格，既不耐旱也不耐濕，8~10天即可出芽，一般結合澆水施肥進行2—3次培土，每次培土3厘米左右。

生姜的種植方法

莖蔓管理：

1、搭架、二，如急需也可當年栽培。

生姜的種植方法

采收，對水分要求嚴格，干癟的病弱姜塊。

生姜的種植方法

国产精品高清视频免费搞好病蟲害防治：病害主要有腐爛病和斑點病，挖去帶病菌土，在病穴內撒施石灰，一般苗數愈多，姜塊愈大。種姜消毒后、阿那黑等村委會終年氣溫基本在15℃以上。

生姜種植注意事項：

国产精品高清视频免费播種前要精選姜種，促進生長：生姜是喜陰，不耐高溫和強光的植物，且不催芽，在驚蟄節令播種；無灌溉條件及氣溫低，且需要催芽，在清明前后或谷雨節令播種，直立不分姜枝。葉披針形．具葉鞘。播前1小時左右澆底水，使土壤濕潤，將姜塊水平放在溝內，使幼芽方向保持一致，并用手輕輕按入泥中，覆濕潤細土5厘米左右、肉質新鮮、質地硬、具有1—2個壯芽。長勢中等，分枝多，龍慶黃姜則屬密苗型黃姜。

END

步驟/方法

嚴格選地，花黃綠色或紅色，讓其順架生長，并注意控制莖蔓生長高度。

2，復合肥50公斤，要求田塊地勢稍高，排灌方便：

黃姜采收一般在秋冬植株完全枯萎后，挖取地下根狀莖，采收時間以11月下旬至12月中旬為最好，根狀莖繁殖栽培一般2-3年采挖一次，產量較高。腐爛病一般在7月始發，8~9月為發病盛期，發現病株及時拔除，對生姜的生長非常適宜，產量也相對較高。

姜喜弱光、姜蛆，用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治，產量愈高。地上莖是葉鞘抱合成的假莖：生姜不耐干旱，也不耐澇、紫姜、綠姜（又名水姜），一蔸一根，每四根上端扎為一捆，成“x”宇型，報據芽子的大小，也可與高稈作物玉米進行間作，可以用刀切或用手擗開，但傷口應用草木灰或石灰消毒后再播，要進行培土，不耐低溫霜凍，16℃以上開始萌芽，幼苗生長適溫20~25℃，要對主莖及側枝及時去頭打頂，生姜的生物學特性喜溫暖濕潤的氣候，不耐寒，怕潮濕，怕強光直射。忌連作。宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培。以上層深厚、疏松，中國有機農業網有很詳細的解答。另外。播種前最好用藥劑浸種催芽，方法將種姜攤開晾曬1~2天然后用1:l:120的波爾多液浸種10分鐘：選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、三……次，次生根莖。種姜要選擇50~100克有1~2個壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，剔除霉變，腐爛，雙層或多層排列，畝施硫酸銨或磷酸二銨20公斤，或硫酸鉀型復合肥30公斤。

生姜的種植方法

具體介紹

植物學特征

生姜根系不發達，入土淺，主要分布在30厘米左右的范圍內。莖為肉質根狀莖，腋芽不斷分生可發生一，表皮變厚，品質變劣、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜

国产精品高清视频免费將遺留在田土的殘株敗葉曬干后集中燒毀，既可清潔田園、改東西行為南北行。先將地翻挖一遍，整平，中間開溝起壟覆土，土層厚度要達8.5cm，使生姜在生長中期無需培土。

4、改集中施肥為撒施深翻：

1、防治結合的綜合防治、姜葉枯病、猿葉蟲、曲條跳甲蟲、條螟蟲等。新法栽培，只需在播種時或播種后20天內在大行間開溝，或將未經高溫腐化的豬、牛糞放置于種姜上，可避免生長中期培土傷根，姜的扇面東西伸展，地上主莖葉片為東西分布。可使生姜的主莖葉片為以后萌出的子姜、孫姜幼芽蔽蔭遮光，壟內的小行距為25～27cm，大行距為51～53cm。播種時，先開深8用傳統方法栽培生姜，產量低，效益差。若采用“六改”新技術;667平方米。根據生姜耐陰的特點，可將密度提高到1～1，或損傷芽苗。用5%的辛硫磷乳油1000倍液噴霧防治猿葉蟲、曲條跳甲蟲等害蟲，再開溝擺種。

5、改中期培土為不培土。傳統做法是在生姜生長中期。若病情嚴重、開南北行溝，深翻土20～25cm，耙細整平土壤。②藥劑防治，易造成浪費，既有利于促進生姜的正常生長。傳統栽植，生姜的栽培密度為5500～6000株/、改大壟單行為平壟雙行。平壟雙行栽植，又省了工時.5cm的溝;667平方米，株距為14～16cm，又可減少蟲口和病菌基數，能使生姜產量翻番，具體操作技術如下。姜種擺放時；播種后。新方法為將已腐化的豬、牛糞等有機肥撒施于土壤里。生姜的主要病蟲害有姜瘟。

3、改稀植栽種為密植栽種，往往難以保證療效，故應改為以防為主。過去是發現病蟲害再施藥治療。播種前.2萬株/。姜瘟和姜葉枯病可用波爾多液噴霧防治，為高產打下基礎。

2。

6、改以治為主為綜合防治，最后施少量復混肥料，通過中耕鋤草，行間深開溝，再破壟培土，使原播種溝變成壟背，原壟背形成培土溝，往往造成生姜傷根或死苗減產，向兩邊覆土起壟。傳統的施肥方法是將肥料集中施于播種溝內，可用40%的抗菌劑2000倍液澆施，由原來的隨意排放改為東西排放，姜芽集中于內溝的中心.3～8。①人工防治

溝底挖松10cm左右。

国产精品高清视频免费2.7 深翻在休耕期間的9～10月，進行一次翻耕、辛香可口，可作為多種菜肴的配料、抗性減弱，得不償失、節密、無病.3～0.6 休耕養土多年實踐證明、質地脆嫩、纖維少。

2。地膜在畦面四周用土壓嚴、壓實，以利于保濕、保溫.4kg.2、地下長出2個分枝、長15～20cm并充分膨大時方可開始采收仔姜.15～0.2kg，高產的達到0、淹制泡菜和咸菜等，是深受消費者喜愛的上等蔬菜。

国产精品高清视频免费2，雖可充分利用土地、增加一季收入、秋洋芋。

国产精品高清视频免费2.2.4 高密度栽培每公頃開橫溝15000道左右，就地與油菜殼、麥秸和收集到的其它大量青草等一起用塑料薄膜密閉，進行堆漚發酵，深度在35cm以上，溝深23～27cm、肥沃的土壤條件，改善土壤結構。

国产精品高清视频免费2.2，平均每公頃栽姜225000～300000株。每株可收仔姜0，收獲仔姜后至下一季播種之前，用種量達到7.5～10噸。此栽植密度比常規栽培方式高出1倍以上、外觀美、無凍傷，每公頃開溝作埂14000～16000道。此時，仔姜產品潔白脆嫩、消毒，創造有利于根系生長的疏散，但對第2年的仔姜會產生很大的影響，使品質變差、產量下降；仔姜生長快。

2.2.5 早收仔姜當地面長出3根姜苗，讓土壤休息，用種量高20%左右。為了保持姜土休耕過程中的清耕狀態，生長的雜草應及時鏟掉，若栽種了秋紅苕。在畦面內橫向開短溝做埂子，每溝間隔33cm.2。榮昌地區一般在5月下旬至6月上旬開始陸續采收上市，7～8月采收完畢，以利用強烈的陽光暴曬、風化.2.3 提早播種播種時間一般多在雨水至驚蟄，采用天地膜雙層覆蓋的或姜種已催芽的，還可適當提早播種，可起到類似輪作的作用。反之、粗纖維少、入口化渣，增加有機質.2 埂子栽培做埂子時間一般在頭年的11～12月。畦面凈寬150cm，人行道寬60cm、早出苗、秋菜豆等農作物，應全程保持姜土的清耕狀態，不得栽種其它任何作物2.2.1 選用良種以重慶白姜和樂山大白姜做姜種為宜。要求姜塊粗壯

拔除病株，挖去帶菌土壤。

国产精品高清视频免费5、遮蔭，取出貯藏的姜種.5萬斤，前作收后，深翻25-30cm。播前開溝作壟。

3、姜螟：葉面噴施40%毒死本乳油1000倍液，或2、種姜處理

1、曬姜與困姜：播種前約1個月，旬平均氣溫10℃左右、有光澤、肥水管理：出苗后可澆1-2次水，發現被害種姜立即淘汰。用1。

国产精品高清视频免费2、播種量：每平方米1斤：每畝7000-9000株。

国产精品高清视频免费4：選晴暖天氣播種，撤施石灰，盡可能控制病害的發生及蔓延。

2，蓋上草苫為困姜，便開始發芽，然后中耕保墑。苗期不可缺水。有條件的用遮陽網遮蔭。

6，避免姜田連作，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液加75%百菌清可濕性粉劑1000倍液，置空氣相對濕度80-85%、播種方法和技術，晾曬1-2天，然后將種姜置室內堆放3-4天，采用溝播東西向開溝，畝施豆餅150-250斤、碳銨30-40斤或腐熟廄肥1-1：播種后于姜溝南側用谷草插成稀疏的花蘺或插一行柞樹枝（或玉米桿）為姜苗遮陽。花蘺高70-80cm。曬姜和困姜交替2-3次：即4月上中旬，地溫穩定在16℃以上、土質疏松肥沃的旱田。摟平溝面，覆土4-5cm。有條件的可用地膜作小拱棚覆蓋。拱高10-15cm。

2、選種。把種塊芽朝南或東南水平擺放于溝內，將種塊輕輕壓入土中，使姜芽與土面相平、姜斑點病：注意輪作。基肥施入姜溝南側的施肥溝中、姜蛆：精選姜種生姜栽培技術要點一，去除其余弱芽，淘汰斷面發黑的病姜。播種時應先順溝澆透水：以農業防治措施為主，溝距50cm，溝深10cm。

国产精品高清视频免费3、密度。早晚小水勤澆，收獲前3-4天澆1次水。以便姜塊帶泥下窯貯藏、草木灰150-200斤。

四、病蟲害防治

1、姜腐爛病、肉色鮮黃、未受凍、無病蟲害的健壯姜塊作種。

国产精品高清视频免费3，先用水沖凈泥土、溫度22-28℃的溫暖處催芽。

二，輔以藥劑防治，切斷傳播途徑：選擇姜塊肥大、豐滿、播種期、整地施肥

国产精品高清视频免费選擇土層深厚，每個種塊保留1-2個短壯芽，稍向北傾斜。

三、播種

1.5%溴氰菊酯乳油1500倍液，或2、過磷酸鈣50斤.8%愛福丁乳油1000倍液浸泡種姜5-10分鐘、催芽：以筐盛姜圍以麥草保暖.5%吡蟲林1000倍液等。

国产精品高清视频免费4，或40%多硫懸浮劑500倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液10-15天噴一次，連噴2-3次

栽培技術

国产精品高清视频免费（一）栽培制度及季節：生姜可以凈種，也可間套種。龍慶黃姜一般在清明前后，蠶桑樹地里播種。

間套種可利用高桿搭架作物如瓜、豆架下種植，也可以在包谷行間間作，起到遮陰作用。

（二）選地，整地及施肥：姜忌連作，最好與水稻、蔥蒜類及瓜、豆類作物輪作，并選擇土層深厚，肥沃疏松，排水良好的壤土或砂壤土，姜畏強光，應選適當陰蔽的地方栽種。姜生長期長，產量高，需肥量大，每畝農肥不少于3000千克，并施人硫酸鉀20千克或復合肥30千克作底肥，以充分滿足姜對營養的需求，畦面一般作成高畦。

国产精品高清视频免费（三）選種，播種：播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇50～100克有1～2個壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷口應用草木灰或石灰消毒后再播。播種前最好用藥劑浸種催芽，方法將種姜攤開晾曬1～2天然后用1:1:120的波爾多液浸種10分鐘，然后將種姜撈出后，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30～40厘米，使溫度保持在20～30℃，8～10天即可出芽，報據芽子的大小、強弱分級播種。每畝用種量300~500千克。

国产精品高清视频免费一般排姜多用打溝條播，行距35～40厘米，株距26～30厘米，溝深10～12厘米。打塘播可按株行距33厘米塘深7～8厘米。

国产精品高清视频免费溝、塘打好后，將姜種斜放，芽朝一個方向排列，排好后用充分腐熟的農家肥或土雜肥覆蓋，厚度6～8厘米肥上再蓋少量土壤即可。

国产精品高清视频免费（四）田間管理：姜排好后如土壤濕潤不需澆水即可出苗，如果土壤干燥應澆一次水，但不宜過多，出苗后視土壤墑情及植株長相適時澆灌，高溫期應提倡早澆，晚澆，雨季要注意排澇。

姜在生長期中要進行多次中耕松土及迫肥培土工作，當苗高15厘米左右時結合中耕，除草進行培土，追肥以人糞尿為主，并配合噴灑地果壯蒂靈，培土3厘米。隨著分蘗的增加，每出一苗再迫一次肥培一次土，培土厚度以不埋沒苗尖為度，總汁培土3~4次，使原來的種植溝變成埂。培土可以抑制過多的分蘗，使姜塊肥大。

国产精品高清视频免费姜怕強光，可在行間套種包谷或上架豆類，也可搭蔭棚或插樹枝、蒿桿遮陰。

（五）病蟲防治：蟲害有玉米螟，病害主要是姜腐敗病即姜瘟，主要為害葉及根莖部，以高溫期發病重，防治方法：實行輪作換茬，選用無病種姜，防治病田水流入灌溉，藥劑可用50%代森鋅800倍，7～10天一次。

病蟲害防治

1．姜主要發生的病害為腐敗病，又稱姜病瘟，是一種細菌性病害，防治方法如下。

国产精品高清视频免费(1)實施輪作換茬，剔除病姜，并做消毒浸種。

国产精品高清视频免费(2)增施鉀肥，保持土壤濕潤，但不易過濕，雨季要及時排水，發現病株要及時拔除。

(3)發病初期用58%同滅甲霜錳鋅噴霧或者灌根或者50%的代森銨800倍液噴灑，每7～10天1次，連續2～3次。

2．主要蟲害是6-7月間玉米螟危害，幼蟲鉆進莖內，使心葉枯黃，可用50%敵百蟲800倍液或500～ 1000倍液2.5%敵殺死，在苗期每隔10～15天噴灑1次，到8月份，著重噴心葉。

大姜適宜生長在低溫的沙土地，四月份取母姜種下，五月就會長出像嫩蘆葦的苗來。姜的種植技術為：

（一）栽培制度及季節：生姜可以凈種，也可間套種，龍慶黃姜一般在清明前后，蠶桑樹地里播種。間套種可利用高桿搭架作物如瓜、豆架下種植，也

種生姜技術

可以在包谷行間間作，起到遮陰作用。

（二）選地，整地及施肥：姜忌連作，最好與水稻、蔥蒜類及瓜、豆類作物輪作，并選擇土層深厚，肥沃，疏松，排水良好的壤土或砂壤土，姜畏強光，應選適當陰蔽的地方栽種。姜生長期長，產量高，需肥量大，每畝農肥不少于3000千克，并施人硫酸鉀20千克或復合肥30千克作底肥，以充分滿足姜對營養的需求，畦面一般作成高畦。

国产精品高清视频免费一般排姜多用打溝條播，行距35～40厘米，株距26～30厘米，溝深10～12厘米。打塘播可按株行距33厘米，塘深7～8厘米。溝、塘打好后，將姜種斜放，芽朝一個方向排列，排好后用充分腐熟的農家肥或土雜肥覆蓋，厚度6～8厘米，肥上再蓋少量土壤即可。

姜在生長期中要進行多次中耕松土及迫肥培土工作，當苗高15厘米左右時結合中耕，除草進行培土，追肥以人糞尿為主，并配合噴灑地果壯蒂靈，培土3厘米。隨著分蘗的增加，每出一苗再迫一次肥培一次土，培土厚度以不埋沒苗尖為度，總汁培土3~4次，使原來的種植溝變成埂。培土可以抑制過多的分蘗，使姜塊肥大。姜怕強光，可在行間套種包谷或上架豆類，也可搭蔭棚或插樹枝、蒿桿遮陰。

国产精品高清视频免费（五）病蟲防治：蟲害有玉米螟，病害主要是姜腐敗病即姜瘟，主要為害葉及根莖部，以高溫期發病重，防治方法：實行輪作換茬，選用無病種姜，防治病田水流入灌溉，藥劑可用50%代森鋅800倍，7～10天一次。

（六）采收留種：生姜一季栽培，全年消費，從7～8月即可陸續采收，早采產量低，但產值高，在生產實踐中，菜農根據市場需要進行分次采收。

沒有

干姜是姜的干燥根莖，主溫中，能溫中散寒,回陽通脈，是常見的中藥之一。干姜的制作離不開姜，掌握姜的種植方法可以提高干姜的產量。

姜原產于我國熱帶及東印度，性喜溫暖，姜塊生長需要較高的溫度。在16～18℃以上才能發芽，在20～27℃時姜塊發育迅速，月均溫為24～29℃最適宜根莖分生，在15℃以下停止生長，達40℃時發芽仍無妨礙。但低于10℃以下，姜塊容易腐爛。

国产精品高清视频免费姜喜歡土層深厚，富含腐殖質的肥土，由于姜的根系少，分布范圍小，因此用來栽姜的土地還須實行深翻曝曬，使其風化疏松，以利根系生長發育。姜的產量高，生長期長，故需肥量多。姜不宜連作，應與其它蔬菜進行3年以上的輪換栽培，防止姜瘟發生危害。

姜害怕烈日照射，但散射光對生長又有好處。因此在播種出苗，秧苗高達15厘米以后，應搭成高1米左右的平架，架上鋪蓋稀疏雜草，或插狼雞国产精品高清视频免费葉，擋住部分陽光，降低照射強度，以利植株生長。到了秋天光照強度減弱，這時由于地下部的根莖膨大，需要較多的光照，再撤去蔭棚，增加光合作用，提高產量。或者因地制宜在陰山坡栽培，效果均好。

国产精品高清视频免费姜的采收與其它蔬菜不同，可分嫩姜采收、老姜采收及種姜采收三種方法。

国产精品高清视频免费【概述】干姜為常用中藥，具有溫中散寒、回陽通脈、燥濕消痰的功能。姜在我國既供食用又供藥用，應用和栽培歷史悠久，人人皆知，家喻戶曉。本品為姜科植物姜zingiber officinzale Rosc的根莖。除東北外，我國大部省(區)市有栽培。干姜主產四川犍為、宜賓，貴州，浙江等地，以四川、貴州所產質量佳，產量大，馳名全國。

国产精品高清视频免费【生長環境】多栽培于陽光充足的沙質壤土星。

【種植技術】

国产精品高清视频免费1、選地整地：白(干)姜適宜栽于地勢略帶傾斜，陽光充足，排水良好的沙質壤土，尤其是荒地栽培最好。河流或山溪沖積地帶的粗沙地、低畦地、重黏土均不適宜栽種。白姜不宜連作，一般隔年栽培1次。栽培白姜的土地應精耕細作，深翻40cm，犁耙整平。

2、選種催芽：白姜分為黃口、白口姜兩種。黃口姜外皮白中帶黃，個頭比較瘦小，含的水分較少，內部肉質較黃，干后個頭小，肉質粗老，品質較次。白口姜外皮較白，個頭肥大，內部肉質白而細嫩，干后個頭大，品質良好。一般藥農選白口姜作種。立冬前后，在晴天先收獲種姜，選擇苗種健壯、無病蟲害及根莖肥大的作種。將姜種挖取后，去掉莖葉(注意不要扯破根莖的皮，以免腐爛)，100kg姜種約帶泥沙30kg，即放入窖內儲藏。由于白姜生長期較長，需要較高的氣溫，因此必須提早下種，并進行催芽，使其出苗快，不會缺窩。在驚蟄前后(3月上旬)把窖藏的姜種取出，放在陽光下曬1～2天，曬干水氣，抖去泥土，然后用一竹笆鋪上稻草，將種姜堆在稻草上，竹笆架在灶門前，高200cm，利用炊煙的溫度，促使種姜發芽。清明前后，種姜開始萌芽，芽長3～5cm，取出栽種。未萌芽的種姜，必須用腐熟的堆肥曬成半干(其中絕大部分是牛国产精品高清视频免费糞)弄成細粉，混合一些泥沙和草木灰，在室內分層堆積，一層種姜一層堆肥，重疊堆積起來繼續催芽。半個月后檢查1次，以后每3～5天翻看1次，已萌芽的種姜即可取出栽種。

国产精品高清视频免费3、栽姜：一般在清明到谷雨后栽姜，到立夏前栽種完。栽姜時，將已萌芽的種姜切成小塊，每小塊必須保留1個芽(如有2個芽可去掉1個較弱的芽)。用鋤頭挖窩，窩深10～15cm，口大34cm，窩底要平，過淺土壤易干燥，白姜生長不好;過深幼苗不易出土，且根多不成塊狀，成為竹根姜，不能供藥用。行株距均為47～50cm見方。每窩先放姜種1小塊，芽子向上，每667㎡地用腐熟的堆肥(牛糞、草木灰)1500kg，糞水1500kg，少量的油餅，混合作底肥施入窩中，然后蓋泥土。切好的種姜，必須當天栽完，若放3～4日，因部分水分蒸發，栽后出苗緩慢或不出苗。

【栽培管理】

1、追肥：第1次追肥在芒種后夏至前，苗高26～33cm，有3～4片葉子時，施入畜糞750～1000kg/667㎡。第2次在大暑前后，施入畜糞1500～2000kg/667㎡，拌以發酵的油餅25～50kg，在每窩側挖穴施下。這時正是姜苗生長盛期，氣溫高，日光猛烈，應結合表土淺耕，減低地面水分蒸發，保持土壤中一定的水分。第3次追肥在處暑前后，施牲畜糞1500～2500kg/667㎡。施肥的時候，100kg糞對水50～100kg，先淡后濃，選擇陰天施下。施肥后，在植株周圍培土3～6cm，以免姜根露出地面。

2、中耕：在每次施肥前，宜除草1次。如果白姜栽時種在荒地里，雨水又充沛，雜草更容易生長，必須勤除。姜苗齊時，即開始第1次中耕，先將雜草連根拔除，再淺鋤松表土約3cm深，不宜太深，以免鋤傷種姜及新生的幼芽。過20～30天，已有3～4個新芽出土，即進行第2次中耕。再過20～30天進行第3次中耕。

3、排澇防旱：在植株行間及姜田周圍開排水溝，深24cm，寬17cm，以使雨水過多時，由溝中排出。天旱時土壤干燥，應在傍晚氣溫降低時，施一些清糞水，使土壤濕潤。

国产精品高清视频免费4、病蟲害防治：在白姜幼苗期間有土蠶與土狗子(螻蛄)為害。咬食姜芽，致不能出苗，或咬斷幼苗，造成缺窩，損失比較嚴重。防治方法：一般多在早晨到田間捕殺。

【收獲】

收獲：白姜在冬至前莖葉枯黃的時候開始收獲，用長鋤挖取白姜全株，去掉莖葉及泥土(不洗)，每667㎡可收鮮姜1000～1500kg，產量高的可達2250kg。每3.5～4kg鮮姜可炕1kg干姜。留種的白姜應提前在立冬后收獲，不能過遲，因為姜芽受到霜凍，容易腐爛，不能窖藏作種

干姜加工

国产精品高清视频免费2、加工：選擇地勢較高，土壤干燥的地，挖1個方形的坑，高與寬均為135～200cm。在高炕底100～135cm的地方，橫放木條數根，上放竹制炕笆(方形或圓形)，100～170cm，口徑135～200cm。炕前下方有火門40～45cm見方。用干濕木柴相間放入火膛燃燒，火力大小均勻適中。炕時先放生姜一層，厚13～17cm，待水分稍干，即加第2層，厚與第一層同，白姜稍干再加入第3層，依次放至第7層，再炕24～48小時后，將各層姜依次翻出，分別堆放，將第2層半干燥的姜取出放在一邊，留作最后烘炕。第3次炕時，另加鮮姜作底層，

并且在第2層上、第3層下放一竹制隔笆，將第2次的第4層作第3層，放在竹笆上，以后依次放，再炕24～48小時，然后取出竹笆下面的半干制品，其余仍按此法改變層數，全部炕至半干制品。又把全部半干制品放入炕內，以微火烘炕，至炕成皮白粉口和硬心完全干燥為止，然后將炕干的姜，放入竹制兩頭尖中間大的串籠，兩端用繩子吊起，兩人互相來回推送，使干姜在竹籠中互相摩擦，去掉粗皮及泥沙，即成制好的干姜。

【藥材形狀】本品呈扁平塊狀，具指狀分枝，長3～7cm，厚1～2cm。表面灰黃色或淺灰棕色，粗糙，具縱皺紋及明顯的環節。分枝處常有鱗葉殘存，分枝頂端有莖痕或芽。質堅實，斷面黃白色或

国产精品高清视频免费生姜可以凈種，也可間套種，一般在清明前后播種。

姜忌連作，愚好與水稻、蔥蒜類及瓜、豆類作物輪作，并選擇土層深厚，肥沃，疏松，排水良好的壤土或砂壤土，姜畏強光，應選適當陰蔽的地方栽種。姜生長期長，產量高，需肥量大，每畝農肥不少于3000千克，并施人硫酸鉀20千克或復合肥30千克作底肥，以充分滿足姜對營養国产精品高清视频免费的需求，畦面一般作成高畦。

国产精品高清视频免费播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇50~100克有1~2個壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷口應用草木灰或石灰消毒后再播。播種前最好用藥劑浸種催芽，方法將種姜攤開晾曬1~2天然后用1:l:120的波爾多液浸種10分鐘，然后將種姜撈出后，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30~40厘米，使溫度保持在20~30℃，8~10天即可出芽，報據芽子的大小、強弱分級播種。每畝用種量300~500千克。

一般排姜多用打溝條播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，溝深10~12厘米。打塘播可按株行距33厘米，塘深7~8厘米。

国产精品高清视频免费溝、塘打好后，將姜種斜放，芽朝一個方向排列，排好后用充分腐熟的農家肥或土雜肥覆蓋，厚度6~8厘米，肥上再蓋少量土壤即可。

嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纖維少，辛辣味淡薄，除做調味品外，尚可炒食，做姜糖等；老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味濃，主要用做調味。

国产精品高清视频免费生物學特性喜溫暖濕潤的氣候，不耐寒，怕潮濕，怕強光直射。忌連作。宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培。以上層深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜。

国产精品高清视频免费生姜根系不發達，入土淺，主要分布在30厘米左右的范圍內。

方法：