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    [牛肉不能和什么一起吃?]李子和牛肉能一起吃嗎

    時間:2017-08-23 22:14:44 來源:錘子農業網 本文已影響

    牛肉不能和什么一起吃

    牛肉是一種高蛋白食品,冬季吃牛肉能收到進補的效果,中醫稱牛肉有補精血、溫經脈的作用,能滋養脾胃、強筋健骨、消腫利水,凡中氣不足、氣血兩虧、體虛久病和顏面蒼白、面浮腿腫的人,吃牛肉都有助于改善癥狀,下面我們就一起來看一看牛肉不能和什么一起吃吧!

    牛肉不能和什么一起吃

    牛肉不能和什么一起吃?

    1、牛肉+白酒:牛肉和白酒同時食用容易上火,因為牛肉屬于甘溫,補氣助火,而白酒則屬于大溫之品,與牛肉相配如火上澆油,容易引起牙齒發炎。

    2、牛肉+板栗:栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化。

    3、牛肉+海螺:牛肉和海螺同吃會引起身體不適。

    福建11选54、牛肉+田螺:牛肉和田螺同吃不易消化,會引起腹脹。

    福建11选55、牛肉+鯰魚:牛肉和鯰魚一起吃會引起中毒,可以用人乳和鼓汁治療。

    6、牛肉+紅糖:牛肉和紅糖同吃會引起腹脹。

    7、牛肉+橘子:牛肉和橘子同食不利于營養素的吸收。

    8、牛肉+韭菜:牛肉和韭菜一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。

    牛肉不能和什么一起吃

    牛肉和什么一起吃最好?

    1、牛肉+芋頭:牛肉和芋頭同食能養血補血。

    2、牛肉+茭白:牛肉和茭白同食能催乳汁。

    3、牛肉+香菇:牛肉和香菇同食易于消化。

    福建11选54、牛肉+菜花:牛肉和菜花可以幫助吸收維生素B12。

    福建11选55、牛肉+土豆:牛肉和土豆同食能保護胃黏膜。

    福建11选56、牛肉+姜:牛肉和姜同食具有驅寒、治腹痛的功效。

    福建11选57、牛肉+芹菜:牛肉和芹菜同食具有營養瘦身的作用。

    福建11选58、牛肉+南瓜:牛肉和南瓜同食能健胃益氣。

    牛肉不能和什么一起吃

    牛肉的常見食用方法

    1、醬牛肉

    【材料】牛腱子肉1塊約1000克,黃醬100克,料酒3湯匙約45毫升,花椒1茶匙約5克,桂皮1小塊,醬油1湯匙約15毫升,鹽2茶匙約10克,白砂糖1湯匙約15克,老姜1小塊,八角2粒,大蔥白1根。

    【做法】①用流水洗凈牛腱肉表面污物,整塊放入涼水鍋中大火煮,煮沸后將水面的血沫撇去,邊煮邊撇,約15分鐘左右,內中的血水就清除干凈了。撈出肉塊瀝干水分。②將牛腱肉放入湯鍋中,加入熱水至完全沒過肉面,放入醬油、黃醬、鹽、糖、料酒、蔥段、姜片和狀入紗布袋的花椒、大料、桂皮,蓋蓋大火煮半小時,然后調小火燉2小時以上,最后揭起鍋蓋再用大火燉15分鐘,使肉塊均勻入味。③撈出牛腱肉,在大碗上架一雙筷子,將肉放在上面瀝水晾涼。④牛肉徹底放涼后表面發緊,就可以切片了。切時應逆著肉絲纖維的方向,且承薄片裝盤即可。

    2、牛肉燉蘿卜

    【材料】牛腩600克,白蘿卜1根,大蔥1根,姜6大片,料酒1大匙,燉肉料包1小袋,香菜1棵,鹽適量。

    福建11选5【做法】①牛腩洗凈,切麻將塊,入涼水鍋,大火燒開,煮出血水和浮沫,撈出,用熱水沖洗掉表面雜質,瀝干水分,調料備好。②起油鍋,爆香蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉、草果、甘草,倒入牛肉大火翻炒,烹入醬油和料酒翻炒均勻,添加沒過的熱水煮滾。③移入高壓鍋用中火燉制,上汽后繼續壓20分鐘,添加白蘿卜,用鹽調味,繼續用小火壓10分鐘即可,起鍋時加點味精和蒜苗。

    3、咖喱牛肉

    【材料】牛腿肉500克,蔥頭,胡蘿卜,芹菜各50克,富清咖喱粉15克,鹽3克,干紅葡萄酒、醬油各5克,面粉25克,福建11选5湯100克,油50克,辣椒面、味精、香葉、蒜泥、胡椒粒各少許。

    【做法】①將肉切成方塊,撒上鹽,用油炸成黃色,放入燜鍋里,加水、干紅葡萄酒、醬油、蔥頭絲、胡蘿卜片、香葉、胡椒粒、鹽,用小炎燜2~3小時,至牛肉酥爛。②用煎盤將燒熱,放蔥頭丁、芹菜段、香葉、蒜泥略炒,加面粉炒出香味,再加咖喱粉炒香,放少許辣椒面,做成咖喱醬盛出。③煎盤里放雞湯燒開,放入咖喱醬、鹽、味精調勻,再把熟牛肉倒進煎盤,燴勻稍燜,出鍋裝盤即成。

    4、土豆燉牛肉

    福建11选5【材料】牛肉200克,土豆3個,紅蘿卜1/2個,豆角30克,生姜片2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽適量。

    【做法】①將牛肉切成片,將土豆去皮切成塊,放入清水中浸泡10分鐘。紅蘿卜去皮,切成小塊。豆角用加了鹽的開水稍燙一下,再用冷水,瀝干水切成段,將姜片切成絲。②將牛肉、姜絲放入熱油鍋中炒,到牛肉變色后,加入土豆和紅蘿卜一起炒,然后加入適量的白酒、高湯用小火煮。③加入料酒、砂糖加蓋煮8分鐘,再加入醬油后再煮5分鐘,倒入豆角煮5分鐘即可。