• 糧食種植
  • 水果種植
  • 花卉種植
  • 化肥信息
  • 蔬菜種植
  • 藥材種植
  • 茶葉種植
  • 農藥信息
  • 當前位置: 錘子農業網 > 種植技術 > 水果種植 > 正文

    藍莓種植技術|藍莓種植技術和管理

    時間:2017-07-29 04:07:51 來源:錘子農業網 本文已影響

    藍莓種植技術

    藍莓屬杜鵑花科越桔屬漿果類灌木,其果實內所特有的藍莓花青素等物質具有提高視力、抗衰老和防癌等功效,被譽為“21世紀功能性保健漿果”和“水果国产精品高清视频免费中的皇后”,并被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一,近年來風靡歐美及日本。由于藍莓具有獨特的營養保健功能,在國際市場上需求量極大,且售價昂貴,產品供不應求。

    藍莓種植技術

    藍莓的品種特性

    藍莓果實大小近似于櫻桃,呈藍色及亮藍色,風味甜酸并有特殊的香氣,口感極佳。藍莓種子極小入口幾乎沒有感覺,沒有象櫻桃那樣的果柄和種子等不可食用部分,吃起來非常方便。

    藍莓植物分類為杜鵑科越橘屬植物的統稱,因其果實呈藍色而稱為藍莓,主要分布于北美和歐洲。樹高1~2m,喜酸性土壤,不耐干旱。目前全世界值得推廣的栽培品種近200余個,并因氣候特點的不同可分為:

    国产精品高清视频免费1、適于北方較寒冷地區的矮叢藍莓和北高叢藍莓;

    2、適于南方暖溫帶地區的南高叢藍莓;

    3、適于南方地區的兔眼藍莓等。

    其中北高叢藍莓風味及藍莓花青素含量均好于其他兩類,國際市場需求量最大。

    藍莓為多年生落葉或常綠灌木,果實呈藍色,近圓形,單果重0.5~2.5克,種子極小。果肉細膩,甜酸適度,有香氣。可鮮食,亦可加工成果醬、果汁、果酒等。藍莓栽培最早始于美國,我國原始藍莓品種幾乎都是野生的,不適合栽培。20多年前我國開始引進國外優良品種,至今已引進20多個品種,但尚未形成大規模的生產能力。

    藍莓種植技術

    藍莓種植的園地建設

    1、園地選擇

    藍莓栽培范圍較廣,可根據當地氣候選擇適宜品種,但干旱少雪、易受霜凍的北方地區不宜發展。選擇的園地坡度要小,不宜超過10度;土壤pH值4.0~5.5,最適范圍4.3~4.8;土壤有機質含量不低于5%;土壤疏松,通氣良好,濕潤但不積水。

    2、園地準備

    国产精品高清视频免费園地選好后,在定植前一年結合壓綠肥深翻,深度以20~25厘米為宜,深翻熟化后整地。在定植前還要對不完全符合要求的土壤進行改良,以利藍莓生長。

    3、定植

    藍莓春、秋栽植均可,以秋栽成活率高,春栽則宜早不宜晚。株行距,兔眼藍莓常用2米×2米或1.5米×3米,高叢藍莓用1.2米×2米,矮叢藍莓用0.5~1米×1米。兔眼藍莓白花不實,最好配置高叢藍莓作授粉品種。高叢和矮叢藍莓白花結果率較高,但配置授粉樹可提高果實品質和產量。主栽品種與授粉品種的配置比例為1∶1或1∶2。

    藍莓種植的土肥水管理

    藍莓種植的土肥水管理

    1、土壤管理

    藍莓根系分布較淺,而且纖細,沒有根毛,因此要求土壤疏松,通氣良好。

    国产精品高清视频免费①清耕法。從早春至8月份都可進行清耕,入秋后清耕對其越冬不利。高叢藍莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5~10厘米為宜,過深易傷害根系。

    ②生草法。采用行間生草,而行內用除草劑。生草法與清耕法相比,同樣有利于提高產量,并且具有保持土壤濕度、便于機械作業的優點。

    ③土壤覆蓋。土壤覆蓋在藍莓生產上應用廣泛,它有增加土壤有機質、改善土壤結構、調節和保持土壤濕度、降低土壤pH值、控制雜草等多種作用。給矮叢藍莓土壤覆蓋5~10厘米鋸末,在3年內產量可提高30%,單果重增加50%。樹葉、稻草及其他作物秸稈也可應用,但效果不如鋸末。

    ④除草。在藍莓園管理中,除草是非常重要的一環,做好了可使產量提高1倍以上。在藍莓生產中,廣泛應用化學除草劑。這是因為人工除草費用高,又易傷害根系,特別是矮叢藍莓栽培,由于根狀莖串生行走,幾年后整個果園連成一片,根本無法人工除草。藍莓園常用的除草劑有敵草隆、西瑪津、氯苯氨靈、2,6二氯苯、草甘膦、百草枯等。

    2、施肥

    国产精品高清视频免费①施肥種類。施氮磷鉀復合肥比施單一肥料效果好;氮、磷、鉀肥三者的比例以1∶1∶1為宜;以施硫酸銨等銨態氮肥為佳,不宜施硝態氮肥;藍莓對氯敏感,不要選用氯化銨、氯化鉀等含氯肥料。

    ②施肥方法和時期。高叢和兔眼藍莓可用溝施法,深度以10~15厘米為宜;矮叢藍莓成園后連成一片,以撒施為主。施肥在早春萌芽前進行,也可在漿果轉熟期再施1次。

    ③施肥量。過量施肥極易使藍莓樹體受到傷害甚至整株死亡,因此,施肥量的確定要非常慎重,必須根據土壤肥力及樹體營養狀況而定。

    3、灌水

    国产精品高清视频免费藍莓根系分布淺,喜濕潤,及時灌水十分必要。藍莓灌水需要注意水源和水質,深井水一般pH值偏高,且鈉和鈣含量高,長期使用會影響藍莓的生長和產量,可在灌水時用硫酸將pH值調5左右再灌,但應約間隔3次灌水再灌一次酸水。

    藍莓種植技術

    藍莓種植的修剪技術

    1、高叢藍莓的修剪

    ①幼樹期修剪。此期以去花芽為主,目的是擴大樹冠,增加枝量,促進根系發育。定植后第二、第三年春疏除弱小枝條,第三、四年仍以擴大樹冠為主,但可適量結果。一般第三年株產應控制在1公斤以下,以壯枝結果為主。

    国产精品高清视频免费②成齡樹修剪。此時修剪主要是控制樹高,改善光照條件,以疏枝為主,疏除過密枝、細弱枝、病蟲枝以及根蘗。根勢較開張品種疏枝時去弱留強;直立品種去中心干,開天窗,留中等枝。大枝結果最佳結果樹齡為5~6年生,超過要及時回縮更新。弱小枝抹除花芽,使其轉壯。成年樹花量大,要剪去一部分花芽,一般每個壯枝留2~3個花芽。

    国产精品高清视频免费③老樹更新。定植25年左右,樹體地上部分已衰老,需要全樹更新,即緊貼地面將地上部分全部鋸除,由基部重新萌發新枝。

    2、矮叢藍莓的修剪

    ①火剪。即在休眠期將地上部分全部燒掉,重新萌發新枝,當年形成花芽,第二年開花結果。以后每2年火剪一次,始終維持壯枝結果。

    ②平茬修剪。于早春萌芽前,從植株基部將地上部分平茬,全部鋸掉,鋸下的枝條保留在果園內,可起到土壤覆蓋和提高有機質的作用。

    藍莓種植技術

    藍莓的采收

    国产精品高清视频免费矮叢藍莓果實成熟期比較一致,且早成熟的果實也不易脫落,可待果實全部成熟后一并采收。果實采收后,清除枯枝、落葉、石塊等雜物,裝入容器。高叢藍莓果實成熟期不一致,一般采收需要持續20~30天,通常每星期采1次。果實鮮食時要人工采摘,用于加工可用機械采收。