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    葡萄“白霜”不是農藥是果粉,布滿果粉證明葡萄更新鮮 葡萄上的白霜是什么

    時間:2017-08-23 00:54:15 來源:錘子農業網 本文已影響

    目前,時令水果紛紛上市

    鮮嫩水靈的葡萄

    更是吸引了消費者的眼球

    但是,不少人購買時

    經常會看到葡萄表面

    泛著一層“白霜”

    并且很難洗掉

    于是“葡萄上的白霜一定要洗干凈

    這可是農藥,吃了會中毒。”

    謠言也隨之而來

    那么,葡萄表面的白霜

    到底是什么?

    真相提前看:

    1.只要分布均勻、未覆蓋葡萄表皮本身顏色的“白霜”,都可以認為是葡萄本身分泌的糖醇類物質,專業稱為果粉,該物質對人體完全無害。

    福建11选52.果粉在長期運輸和儲存過程中可能會被蹭掉,所以葡萄布滿果粉可以證明葡萄更加新鮮。

    7月,《葡萄“白霜”不是農殘,是果粉》一文,為“白霜”正名。記者走訪南京眾彩物流中心水果市場,批發商戶告訴記者,葡萄皮上的“白霜”是生長過程中自然分泌的物質,無害。除葡萄外,李子、甘蔗、藍莓等水果表面也會有“白霜”。記者還采訪到江蘇省農科院園藝所專家,專家介紹,只要分布均勻、未覆蓋葡萄表皮本身顏色的“白霜”,都可以認為是葡萄本身分泌的糖醇類物質,專業稱為果粉,該物質對人體完全無害。由于果粉不溶于水,從而可以防止葡萄病菌滋生和侵染,還可以防止葡萄采摘后失水過快而皺縮。果粉在長期運輸和儲存過程中可能會被蹭掉,所以葡萄布滿果粉可以證明葡萄更加新鮮。

    8月由于接到市民電話舉報求證,記者專門采訪了平陰縣的葡萄種植大戶,負責人告訴記者,那層“白霜”其實是果粉,不是有毒成分,更不是農藥殘留。正常的葡萄果粉是均勻分布在果粒上的,而過量使用農藥,特別是乳油、低質粉劑是會影響葡萄果粉形成的。

    所以,葡萄上的果粉不僅不是農藥殘留的證據,恰恰是合理使用農藥的一種表現。另外,媒體也相繼發布辟謠信息。

    “葡萄皮上白霜是農藥”的謠言,在短時間內被遏制傳播,主要歸功于媒體和專業人士靈敏的反應速度以及權威的專業素養。謠言事件發生后,媒體記者及時走訪水果市場、專門采訪相關專家和種植商戶,用科學知識揭穿謠言,還原事實真相。

    [ 編輯: 韋馨堯 ]