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    福建“三庫”實踐之森林糧庫篇:來自閩山的優質糧油食品|第808章 糧庫變倉庫

    時間:2017-08-17 00:17:15 來源:錘子農業網 本文已影響

    福建“八山一水一分田”,森林覆蓋率全國第一,海岸線長度全國第二。3800萬八閩兒女,生活大多需倚山靠海。一直以來,政府大念“山海經”,民間亦大做山海文章。

    告別了糧油緊缺時代,卻面臨著食品安全的訴求,民眾從“求生存”到“求生態”、從“求溫飽”到“求環保”,品質生活、放心食品再次和森林牽手。

    提供糧油食品,森林足夠慷慨。

    木本油料,長在山上的油庫

    一場急雨過后,福安市范坑鄉墩頭村山頂的崖壁上,“綠色油庫”4個紅色大字溫潤而親切。這是周恩來總理的親筆。

    墩頭村種植油茶歷史悠久。1956年,墩頭村戶均產茶油127公斤;1957年,村支書鄭紅和被評為全國勞模,兩次進京受到毛主席和周總理接見;1958年,墩頭村被國務院授予由周總理題詞的“綠色油庫”獎狀和錦旗。

    国产精品高清视频免费這是一份激勵了幾代人的榮譽。

    在隨后的歲月里,墩頭村在全鄉最早通了公路,被贈予解放牌汽車;最早買了農用車,還自力更生建起了水電站。老支書鄭煥成說:“全鄉20多個村,我們收入最高。當年鄉里通電都是我們電站送去的。”

    如今,墩頭村擁有老油茶林4843畝,近幾年新造油茶700多畝、墾復油茶2000多畝,是全省村級油茶面積之最。全村年產茶油75噸,產值可達700萬元。墩頭村建有油茶采穗圃,年產良種接穗100萬株。全省推廣的閩43#、48#、60#即選自墩頭村。

    福安市林業局產業中心主任姚克平說,墩頭村油茶文化走廊和“綠色油庫”主題公園已完成規劃,正在著手推進;全市有13個古榨油坊,茶油古法榨制正在申報非物質文化遺產。

    国产精品高清视频免费福建是全國油茶中心產區,適宜種植油茶的面積超過2000萬畝,全省現有油茶林341.8萬畝。

    2009年,《福建省油茶產業發展規劃(2009-2020年)》出臺,福建油茶得到快速發展。2009年以來,全省共整合省級以上造林綠化資金7.5億元,引導社會投入23.5億元發展油茶產業,共新造(重造)油茶林104.4萬畝,改造油茶林288.6萬畝。2015年,福建產油茶干籽15萬噸,較2009年增長191.3%;油茶產值達40.3億元,比2009年增長560.5%。同時,培育了沈郎食用油有限公司等29家龍頭企業,已創沈郎、老知青、天福、盛洲等知名品牌26個。目前,全省有7個縣份獲得“中國油茶之鄉”稱號。

    “綠色油庫”迅速擴容,油茶成為農民致富的搖錢樹。

    木本食品,不占農地的糧食

    栗子可以當飯吃。

    我國栗子主要有錐栗、板栗和茅栗。錐栗在南方多有栽培,但作為經濟作物,主要是閩、浙兩省。福建錐栗栽培在全國品種最多、面積最大、產量最高,全國3個“中國錐栗之鄉”全部在閩北;建甌市錐栗面積、產量和品種資源,均為全國之最。

    建甌有錐栗林42萬畝,其中盛果期面積25萬畝,年產量3.5萬噸,總產值4億元,產區栗農人均錐栗收入超過1500元。南平市林業局副局長詹夷生說,錐栗基本生長在海拔高、土地貧瘠地區,分布狹窄、產量有限、形質獨特、投資很低,它在閩北鮮果類農產品中單價最高、價格堅挺,是邊遠山區群眾最好的扶貧樹種。

    水源鄉桃源村村民鄭久和種了70畝錐栗,跟楊梅混交,在林下種菜。他只請人幫忙采摘,其余工作自理。大年時能給他帶來15萬元的純收入,小年時也能有七八萬元。他還育了5畝錐栗苗,并從事錐栗加工,注冊了“源亮”商標。

    鄭久和僅算是小作坊。目前,全市已有錐栗加工、冷藏等規模企業17家,開發了即食小包裝、錐栗餅干、錐栗糕點、錐栗粽子、錐栗月餅、錐栗罐頭等系列產品,產品進駐永輝、家樂福、沃爾瑪等超市,部分產品還出口日本、新加坡等國家。

    福建青然食品股份公司是其中的領軍者。2011年,“青然食品”在天津股權交易所公開募股。公司實現了機械脫殼、遠紅外線加熱,擁有原料和產品的定價權。

    公司董事長馮智偉說,因為產品銷路好,2012年以來,帶動原料價格從每公斤4元漲到了12元。更讓他開心的是,機械解放了人力。1臺脫殼機可以抵100個人。以前,公司最多的時候有500多人,現在平常只要十幾個人,生產高峰期不過50人。

    森林飲品,良好生態的滋養

    福建多山多雨,高山云霧出好茶。

    在武夷山市,茶園、茶廠、茶樓隨處可見,就連張藝謀導演的大型實景山水劇都叫《印象大紅袍》。名動全國的“正山小種”和“金駿眉”,就產自武夷山國家級自然保護區。

    駿德茶廠董事長梁駿德是“金駿眉”首泡發明人,也是保護區內桐木村22代的原住民。他的茶場每年生產10噸茶葉,“金駿眉”只占1/10。“金駿眉”每斤5.8萬個茶芽,茶青每斤就要700元,茶葉每斤賣到1.3萬元上下。

    梁駿德說,好環境出好茶,品質做出來,價格提上去。

    武夷山保護區的茶園“不像樣”。茶樹這里一叢那里一簇,就長在林邊、溪畔,不下肥、不噴藥。梁駿德說,闊葉林腐殖質多,水就帶肥,即便偶爾長點蟲也被鳥吃了。

    武夷山保護區總面積5.65萬公頃,60%是集體土地。在保護區內的社區居民早年靠毛竹,如今靠茶葉,日子過得比周邊百姓富足。保護區內有20多家茶廠,都不肯從外面進原料。保護區管理局局長楊佑生說,保護區用總面積10%的區域發展社區群眾經濟,促進90%區域森林資源和生物多樣性得到保護。別的地方是保護區里面的羨慕外面的,這里恰恰相反。

    竹酒,尚不被眾人所知。

    它的生產者叫陳清,一個“80后”的小伙子,他將致富的目光盯在了家鄉的那片毛竹林,辭去城里工作,回鄉創辦了寧德市青創生態農業国产精品高清视频免费發展有限公司。竹酒長在竹子里。在新竹初長的時候,把53°的原酒注入竹腔,兩年后,色澤金黃的竹酒隨著竹子一起長成,只是度數降到了40多度。每棵毛竹只“種”兩到三節,每個竹酒賣到120元。

    陳清的竹酒日益做大,已在全省建立13個基地,帶動不少鄉親跟他一起致富。剛剛結束的第十七屆寧德投資洽談會,一個外商一次性下單訂購500筒竹酒。這樣的竹酒,山上有12.6萬筒。

    綠竹露、金銀花茶……越來越多的森林飲品不斷豐富著人們的生活。

    森林果蔬,健康生活的味道

    還有竹筍。

    建甌是全國面積最大的“中國竹子之鄉”。全市131萬畝竹林,通過“公司+農戶”的模式,明良(中國)有限公司的筍竹基地占了16.8%。公司年產水煮筍兩萬多噸、冷凍筍四五千噸,加上水煮菜菇、冷凍菜菇,年創產值4億多元。

    国产精品高清视频免费明良公司被機械解放了。

    以前用人工手剝雷竹筍,每公斤兩毛八還沒人干。如今,一臺很小的機器,每天能剝3萬公斤,攤到每公斤的成本只有4分錢。

    明良公司是國家級農業產業化龍頭企業,帶動了4萬多農戶。公司董事長黃良富說,以前拼規模和成本,今后要提升科技国产精品高清视频免费含量和產品價值。現在,竹筍加工的下腳料都倒在山上,還要給農民付費。公司打算轉專利,用竹筍加工下腳料生產筍汁飲料,并提取纖維粉和功能蛋白。

    福安一叢綠竹挖出過36個筍。綠竹的出筍期有6個月,毛竹、雷竹開展竹林覆蓋,可以春筍冬出。福建有1601萬畝竹林,全年都可以提供豐富的竹林美食。

    林下野菜“山簬”,被明良公司拿來栽培,推向了市場。像山簬一樣的森林野菜,數也數不清。古田縣產油奈,如桃似李,口味獨特。福建是有名的水果之鄉,像油奈、桃子、黃花梨一樣的四季水果,吃都吃不完。

    油瓶子、糧袋子、茶杯子、菜盤子、果籃子,來自森林的饋贈,真的夠多夠好。

    国产精品高清视频免费(中國綠色時報記者 陳永生 林萍 傅凱峰 黃海)